Бран салмонела се шири низ Европа, а епицентарот е Австрија каде досега се заразени 27 лица, а за жал има и први смртни случаи. Австриската агенција за безбедност на храна АГЕС потврди за Кронен Цајтунг дека, според досегашните истражувања, изворот на заразата е заразено месо од Полска кое се користело за подготовка на ќебапи.
Од февруари во Австрија има три епидемии на цревни вирусни заболувања, кои според студиите се предизвикани од бактерискиот патоген Salmonella Enteritidis. Маж на околу 60 години починал како последица на тешка инфекција.
Освен во Австрија, други инфекции се пријавени и во Данска, Холандија, Франција и Норвешка. Вкупно има повеќе од сто пациенти, а неколку од нив во моментов треба да бидат хоспитализирани.
Ќебапот, претставник на традиционалната турска кујна, е популарно јадење во Европа, а според достапните податоци лани се произведувале во просек по 400 тони дневно. Продажбата за цела година била околу 12 милијарди евра.
Во однос на квалитетот, Полска долго време се сметаше за најлошиот снабдувач на храна во ЕУ, а ова не е прв пат кај нив да се открие дека има салмонела. Изворот на инфекција е главно месните производи, говедско, свинско или пилешко, млеко и јајца.
Пред околу една година, во чоколадните јајца на компанијата Фереро беше пронајдена салмонела, а вкупниот број на заразени во Европа се искачи на речиси 400. Фабриката во Белгија мораше привремено да го прекине производството.